在水产养殖过程中，由于饲料的大量投喂，水中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质大量积累，必然影响水产养殖动物地生长；同时养殖水面大量开发，养殖密度的不断提高，造成外源水质逐渐污染。为解决这些问题，生物絮团技术从而应运而生。
什么是生物絮团？
生物絮团就是通过细菌的大量生长繁殖，在水中与有机碎屑、浮游动植物、无机盐等相互絮凝成的细菌团粒。
生物絮团的主要成分是什么？
生物絮团主要包括细菌、有机碎屑、浮游动植物、无机盐等。
什么是生物絮团技术？
生物絮团技术就是通过人为添加大量的有机碳物质，调节水体的C/N比在合适范围内，从而促进水中异养细菌的大量生长繁殖，利用微生物同化无机氮，将水体中氨氮等养殖代谢产物转化成细菌自身成分，并且通过细菌絮凝成颗粒物质被养殖动物所摄食。
生物絮团技术有什么作用？
1.调控水质：减少氨氮、亚硝酸盐等有害物质的大量积累；
2.促进营养物质循环：使无机氮等营养物质再次被利用；
3.降低饲料系数：通过营养物质的再利用，可节省一定的饲料量；
4.提高养殖动物成活率：通过减少有害物质的大量积累和营养物质再利用，可有效提高养殖动物的成活率。
生物絮团技术的关键是什么？
1.异养细菌的大量生长繁殖；
2.水中有充足的溶氧；
3.生物絮团不断在水中悬浮；
4.生物絮团被养殖动物所摄食（或离开水体）。
为什么需要异养细菌大量生长繁殖？
异养细菌的大量生长繁殖是为了更好地同化水中的无机氮，减少氨氮、亚硝酸盐等有害物质在水中的大量积累，将水体中氨氮等养殖代谢产物转化成细菌自身成分，当异养细菌大量生长繁殖时更容易絮凝成团。
为什么要保持水中有充足的溶氧？
异养细菌是生物絮团技术的关键所在。由于异养细菌主要是以好氧型微生物为主，其生长繁殖需要消耗水中大量的溶氧，因此要确保水中的溶氧不仅满足养殖动物的生长需要，还要满足异养细菌的生长繁殖需要，因此增氧设备的配套完善是生物絮团技术的重要决定因素。水中的溶氧要保持在5mg/L以上，异养细菌才能更好地生长繁殖。
怎样让生物絮团不断在水中悬浮？
由于生物絮团为颗粒状，容易沉积于塘底，而生物絮团大量沉底会造成塘底严重耗氧，因此让生物絮团不断悬浮在水体中是养殖过程中的一个难点。可通过增氧机等设备让生物絮团再悬浮。因此加强增氧设备是生物絮团技术的重要保障。一方面可提高水体的溶氧，另一方面让生物絮团再悬浮。
生物絮团被养殖动物所摄食有什么好处？
1.减少生物絮团在水体的积累；
2.营养物质再利用；
3.降低饲料系数；
4.提高养殖动物成活率。
怎样让异养细菌的大量生长繁殖？
1.提供足够的溶氧，使异养细菌能正常生长繁殖；
2.大量添加有机碳物质，使水体的C/N比适合异养细菌的生长繁殖。
水体中C/N比是多少最合适？
一般认为细菌细胞中的C/N比大约为5，而养殖水体中的实际C/N比要低于5，因此提高水体中C/N比将有利于细菌的生长繁殖。在实际生产过程中，C/N比一般要求在10以上，更有利于异养细菌的大量生长繁殖，因此定期添加一定的碳源，有利于细菌的正常生长繁殖。
怎样提高水体中的C/N比？
1.投入饲料的同时，添加投入有机碳源物质如葡萄糖、蔗糖、糖蜜、细米糠、木薯粉、麦麸等；
2.使用低蛋白含量的饲料。
碳源添加量是怎样计算的？
1.碳源添加量=饲料投喂量×饲料蛋白含氮量×50%/0.05；
2.碳源添加量/饲料投喂量=饲料蛋白含氮量×10；
3.碳源添加量/饲料投喂量=饲料蛋白质含量×16%×10。
50%为养殖生物排泄氮占投喂饲料氮的比例,0.05为常数，16%为氮在蛋白质中的含量。
如果30%蛋白质含量的饲料含氮量约为30%×16%=4.8%，，因此碳源添加量约为饲料投喂量的48%。
简式：碳源添加量/饲料投喂量=饲料蛋白质含量×1.6
当水中生物絮团的量大于养殖动物的摄食量时，即生物絮团的量过多时，会对养殖动物构成威胁，可通过换水等方式把多余的生物絮团移出池塘，减少水体的有机积累，以保障养殖动物的安全。
生物絮团技术是生态养殖模式的一个重要组成部分，但其对增氧设备的要求相当高，而且水质中的理化指标、天气因素等同样会影响其稳定性。
生物絮团技术现在还处于摸索阶段，我们要在生产实践中不断完善生物絮团技术，让其为水产养殖行业贡献更多的力量，让水产养殖行业成为可持续发展的行业。
