患有肠炎的水蛭的主要症状表现有：肚皮发红、肛门红肿、身体呈月牙状弯曲、游动时身体扭动不安、食欲不振、懒于活动、严重时体表穿孔等、日本医蛭及菲牛蛭还会伴有吐血的症状，这些都是肠炎的常见症状。
螺蛳或血变质不新鲜、水源污染含有病菌、外界环境变化、养殖池底部脏等都是导致水蛭肠炎发病的诱因，因而日常管理过程中一定要多注意防范。
此外，水蛭肠炎的防治主要是预防，发病后是无法治疗的，因而预防大于治疗。
养殖过程中，从幼苗开始吃食后，就要定期预防，可以将【蛭常康】、【蛭吉停】、【蛭维爽】、【蛭炎灵】搭配一起使用，定期5-7天一次即可，养殖中后期的时候可以调整为3-5天一次，如果有少量水蛭开始发病时，连续使用3天，一天一次。
注：菲牛蛭对钙敏感，不要使用【蛭维爽】和其他含钙的产品。
按照此方案，定期使用，可以有效的预防肠炎，减少肠炎的发病率以及死亡率。