山东龙力生物科技股份有限公司技术服务部窦文洁
古人云：“乍暖还寒时候，最难将息”，动物也不例外。养鸡受季节的影响很大。春季气候特点表现为天气忽冷忽热，气温变化大，一天的温度也时常变化，昼夜温差大，鸡群难适应，易发疾病。而在这个关键的气候过渡时期，鸡舍环境成为养殖的关键因素。良好的养殖环境既是动物福利的保证，又能切实促进动物的生长健康，带来立竿见影的经济效益。
当前仍然有很多饲养场忽略鸡舍环境问题，造成重大的生产问题。例如育雏阶段的保温工作，其重要性不言而喻。初春时节在鸡舍控温方面存在着矛盾，若为了保温而限制通风，会造成鸡舍氨气及臭味太浓，容易使雏鸡中毒，表现为白冠、黑肺、心包积水等，饲养人员疏于鸡粪的及时清理会加剧后果；若彻底通风，虽然缓解了鸡舍中氨气等臭味，但是保温不能彻底落实，有鸡群着凉的现象，就会出现雏鸡因受凉而引起鸡群发病的情况。
那么，肉鸡养殖中到底应该怎样解决保温与通风的问题呢？
鸡舍产生的各种气体，主要是鸡在呼吸中产生的碳酸气以及排泄物产生的氨、硫化氢、吲哚、尸胺、腐胺、组胺、酚等，这些气体主要是由蛋白质代谢、肠道微生物代谢、粪便中尿毒水解等产生的。舍内氨气等有害气体的浓度升高影响鸡体的生长性能，造成呼吸道等疾病的暴发。另外工作在空气质量差的畜舍中的养殖工人会出现咳嗽、痰多、哮喘、鼻炎、胸闷、眼睛发痒、疲劳、头疼、发热等症状。
改善鸡舍环境的根本措施在于排除肉鸡本身产生的这些有害气体。在养殖过程中使用低聚木糖，添加量150克～200克/吨饲料（按照35%低聚木糖糖粉计），可以有效减少有害气体产生，降低舍内氨气等的浓度。低聚木糖作为良好的益生元物质，直接到达结肠，被肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌所利用，促进有益菌的生长繁殖，并抑制有害菌的生长，达到调节机体微生态平衡的效果。有益菌可提高蛋白质的消化吸收率，并将肠道里非蛋白氮合成为氨基酸、蛋白质供动物利用，从而降低粪便中的氨、硫化氢等有害气体的浓度，达到除臭的目的。氨浓度的降低，可显著减少呼吸道疾病和眼病的发生。
鸡舍环境的健康不仅是养殖的保证，更具有良好的社会生态效益。温室气体导致全球变暖，是威胁全人类的问题。而养殖业“贡献”了相当比例的温室气体，已经引起大家的关注。低聚木糖作为新型的绿色添加剂，无公害、无污染、无残留，减少肉鸡养殖过程中有害气体的排放，并且可增强机体免疫力，减少疾病发生，提高肉鸡的生长性能，降低料重比，正在为广大养殖企业所认可。
