核心提示：稻鸭共作饲养技术关键是把握好以下3个阶段：种、苗阶段：选好稻、鸭品种，培育健壮的秧苗和雏鸭是共育能否取得预期效果的基础。此外，还要做好共育阶段和收获阶段的各项工作。
种、苗阶段
选好稻、鸭品种，培育健壮的秧苗和雏鸭是共育能否取得预期效果的基础。水稻方面，必须筛选株高中上、株型集散适中、茎粗叶挺、分蘖较强、抗逆性好的优质新品种。鸭子方面，首先应选用适于在稻间放养的品种，如绍兴麻鸭、湖南攸县麻鸭、福建金定麻鸭等。这些鸭体型中小，成年鸭每只重1.25～1.5千克左右，放养稻间穿行活动灵活，食量较小，成本较低，露宿抗逆性强，适应性较广；公鸭生长快，肉质鲜嫩；母鸭产蛋率高。其次，要育好雏鸭，必须掌握“谷浸种，蛋起孵”。经25～26天孵化出壳的雏鸭，由于早春气温较低，应先在有加温设备的育雏室内保温饲养，喂少量浸湿的碎米、碎麦、碎玉米和细麸糠，供给清洁的饮用水。同时，在饲养室地面摆放一些浅底容器，内盛清水以供雏鸭嬉水锻炼，提高雏鸭对水的适应能力。饲养到孵化后的20～25天，每只体重150克左右时，雏鸭有了一定的独立生活能力，即可放到稻间饲养。
共育阶段
协调好稻鸭之间的生育关系，是稻鸭共育阶段的关键。首先，水稻移栽、苗鸭放养要适期，秧苗移栽返青后，10天左右开始分蘖，此时就可将雏鸭放到稻丛间，过野生化生活。为了使放养的鸭适龄、适应性强、成活率高、生长发育快，必须在水稻移栽或抛栽、撒直播前28天，把受精鸭蛋放入孵化箱中孵化。雏鸭孵化出壳后，要先在室内培育10～14天，然后放养到稻丛间过野生化生活。鸭的放养密度既要考虑田间饵料能保证鸭的生长发育需要，同时又要考虑能取得较好的经济效益，一般以每亩12～15只为宜，最好以100～120只为一群。这样既有利于避免鸭子过于群集而踩伤前期稻苗，又能使鸭子分布到圈定范围内稻田间各个角落去寻找食物，达到较均匀地控制田间害虫和杂草的目的。在放养雏鸭时，最好在一群雏鸭中放养3～4只1～2周龄的幼鸭，以起到遇外敌时能预警和领头的作用。为增强雏鸭的抗病能力，放养前每只鸭还需注射预防鸭瘟等的疫苗。
收获阶段
水稻抽穗、灌浆后，稻穗下垂，这时就要设法把鸭群从稻间赶出。捕捉群鸭的方法应尽量简易，不影响未完全成熟的谷粒继续灌浆完熟。公鸭可上市作肉鸭出售，母鸭可以继续圈养产蛋。
为了错开鸭子的上市时间，获得更高的经济效益，还制定了严格的肉鸭抓养和出售时间表：每年第１批次肉鸭的抓养时间为3月6日，出售时间为5月12～15日；第2批次肉鸭的抓养时间为4月15日，出售时间为6月10～13日；第3批次肉鸭的抓养时间为6月18日，出售时间为8月20～25日；第4批次肉鸭的抓养时间为8月13日，出售时间为元旦左右；第5批次肉鸭的抓养时间为8月5日，出售时间为12月初；第6批次肉鸭的抓养时间为9月7日，出售时间为12月25～30日。
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所谓稻鸭共作就是采用稻鸭合作的耕种农法来种稻。农民把鸭子养在田里，鸭子会帮忙吃掉田里的害虫，阻碍杂草的生长；其粪便还能做肥料；鸭子在田里活动，会刺激稻子的生长。而稻田为鸭提供劳作、生活、休息的场所以及充足的水、丰富的食物，两者相互依赖，相互作用，相得益彰！鸭子是夜行动物，它不只是白天活动，夜晚、清晨都可活动；稻鸭共作将鸭子的好处充分利用起来，役用效果大大增强。种稻、养鸭完全融为一体。稻田养鸭要选用体型小、适应性广、抗逆性强、生活力强、田间活动时间长、活动量大、嗜食野生生物等役用功能较强的役用鸭，因为体型较大的鸭品种，易压倒秧苗、行动迟钝、抗病力不强，在稻田中觅食性和适应性差，较难适应稻田环境。要根据稻田生物繁茂时期和程度来确定放鸭数量。稻田最适宜的放鸭只数为：150～225只／公顷。放的过多，对水稻秧苗会造成较大的损害；过少，达不到最佳的除草除虫效果。一旦鸭子放入稻田，稻和鸭即结为一个互生共利的整体，稻鸭共生的时间有60～70天。水稻秧苗移栽后一般需要7～10天才能活棵，秧苗活棵后将脱温雏鸭全天放在稻田中，直至水稻抽穗灌浆后赶鸭上岸。
（来源：陕西科技报）
