十月下旬十一月上旬，华东地区牛蛙销售基本就结束了，广东福建牛蛙大量进入市场，其中在两地牛蛙上市交接期，有一阵子市场价格暴涨，最高涨到了十五六块一斤，塘口收购价格也接近了十五块一斤。不过牛蛙价格飙升并没有维 持太久，随着广东福建养殖户出货量增加，市场价格也慢慢下降到八九块一斤。即便是最近牛蛙价格下滑了，但和上半年最低不到三块钱的批发价格相比，已经好了很多了。
从上海市场最近半个月的牛蛙价格走势来看，总体呈现出下滑的态势，5两以下牛蛙价格从10元/斤下降到8.9元/斤，6两以上牛蛙价格从9.5元/斤下降到了8.5元/斤。南京市场牛蛙价格比上海略高一些，4两以下批发价格是9.5元/斤，5两以上批发价格是9.3元/斤，近期南京市场价格也都在下滑，销量方面南京要比上海少的多，福建蛙卖的更多一些。中国养殖资料网了解到，最近广东福建养殖户的卖蛙数量都呈现增加的态势，就是出货规格有些差别，福建牛蛙规格主要集中在5-7两，广东牛蛙规格主要集中在5-9两。今年七月份之前上海市场牛蛙批发价格最高没有超过五块钱一斤，低的时候三块钱都不到。养殖户卖的塘口价格就更低了，很多养殖户亏本严重，饲料厂和饲料经销商压力也非常大，不少厂家甚至因为无力补贴收购养殖户牛蛙，不断减少收购量甚至暂停收购。
上半年卖的牛蛙都是去年上半年放的苗，那批蛙赚钱的养殖户比例非常低，目前福建广东卖的牛蛙都是去年下半年放的苗，这批蛙赚钱的养殖户比例明显增加了，按照成本价三四块钱一斤计算的话，最近一段时间卖蛙的养殖户，利润空间至少在四五块钱以上。价格疯狂飙升的时候，南方一些养殖户每斤蛙利润空间接近十块钱，不过这部分养殖户非常少，那阵子价格飙升市场上牛蛙出现一定程度的断档，江浙沪本地蛙结束，福建广东蛙供应量还没上来，后来随着南方蛙数量增加，价格就慢慢跌下来了。对于未来的牛蛙价格，批发商表示可能还会继续下降，至于说能跌到什么程度，也不好说，不过由于现在只有福建广东养殖户在有蛙出手，供应量不算太大，市场需求量也比较稳定，价格即便下滑的话，幅度不会太大，只会慢慢下降，价格暴跌的情况几乎不会出现，更不会跌到上半年的低水位。
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