近年来，随着牛羊规模饲养的发展，人们为了提高牛羊的产乳量和牛羊快速育肥出栏，在牛羊饲养上，大都采取多给精料的方法，有时甚至不给粗饲料而采取非草食畜的饲养管理方法饲喂牛羊，致使牛羊的“瘤胃恒定性”发生紊乱，从而引发各种病症。
急性瘤胃酸中毒
反刍家畜过多的采食高碳水化合物饲料时，会引起瘤胃内容物的乳酸浓度升高和PH值下降。据资料报道，瘤胃内容物的PH值降到5.0左右时，即抑制唾液分泌和瘤胃蠕动，因此使中和与稀释酸的唾液量减少，瘤胃内容物的PH值亦趋降低。由于瘤胃蠕动减弱，使瘤胃内容物向瓣胃输送迟滞，致使酸性很强、渗透压很高的瘤胃内容物长时间停留在瘤胃内，促使脱水更为严重，唾液分泌、瘤胃蠕动更受抑制，成为恶性循环的基础。这种现象长时间存在，不仅引起脱水、血液浓缩、酸中毒，而且损害瘤胃粘膜，引起炎症、出血或乳头脱落，同时瘤胃壁容易受饲料碎片损伤、感染化脓，细菌由伤口侵入，进入血液，引起转移性脓肿。过食碎玉米或大麦的牛，由于血液发生急剧酸中毒，可使病牛在30分钟左右死亡。
瘤胃角化不全
瘤胃角化不全—瘤胃炎—肝脓肿综合症在日本也引起了重视，有关部门在宫城县进行了调查，结果表明，本病发病率高，而且病情严重，在272头屠宰牛中，各种病变的出现率是：瘤胃粘膜角化不全61.8%，急性瘤胃炎22.1%，肝脓肿7%，慢性胃炎6.6%，瘤胃溃疡及瘢痕化2.5%，并且发现患这一综合症的牛增重缓慢，四肢肌肉量和等级明显下降，并且容易发生前胃弛缓、瓣胃阻塞等疾病。
以后许多人对这一综合症的原因进行了探讨，首先金森氏用多给精料的方法，人工制造瘤胃角化不全症获得成功。许多人进行追试，也获得同样结果。所以现在已确定精料过多，粗料缺乏或不足是瘤胃角化不全症的原因。
因为粗饲料有一定的硬度，它伴随瘤胃运动而在瘤胃内移动，与瘤胃壁发生摩擦，增强乳头的活力和增加瘤胃壁的厚度，从而加强瘤胃的收缩力和运动能力。此外，还能剌激反刍，增强唾液分泌，稀释、中和过多的酸性物质，使瘤胃内容物的PH值保持恒定，使瘤胃内容物顺利地由瘤胃、网胃进入瓣胃和以后的消化道。
皱胃疾病
近来许多研究证实，皱胃变位是在皱胃紧张力降低、弛缓、扩张或积气的基础上发生的。有人认为膨大的妊娠子宫的压迫，能使皱胃弛缓、扩张、积气和变位。但本病也发生于非妊娠牛或公牛，因此，不能把妊娠认为是发生本病的重要原因。
综上所述，反刍家畜饲喂精料过多，不仅可引起瘤胃酸中毒、瘤胃角化不全—瘤胃炎—肝脓肿综合症、皱胃病和乳脂率降低，而且能引起谷物性臌胀、蹄叶炎、前胃弛缓、瓣胃阻塞、瘤胃积食等疾病，严重影响反刍家畜的健康和经济效益，养殖户应该在生产过程中注意精粗饲料的合理搭配。
（来源：农村报作者：中农）
