秋季是蛋鸡产蛋的旺季，蛋鸡在产蛋期需要大量的钙磷，其中大约有90%的钙用于骨骼和蛋壳，约有80%的磷同钙一起构成骨骼，其余的钙磷分布在全身各组织中，蛋鸡的蛋壳约占蛋重的1/10，其中蛋壳的90%为碳酸钙。一个重约50~60克的蛋含水量碳酸钙4.5~5.4克，按钙的利用率为60%折算，每产一枚鸡蛋大约需要碳酸钙10克，折纯钙3.5克。但是鸡体内的钙只限保留15克左右，按照产蛋需要，母鸡体内的钙（包括骨钙）仅够产3~4个蛋所需，所以需要大量补钙。但在补钙时，一定要注意以下五点：
一、不喂生骨粉由于加工骨粉的生产工艺有所不同，其产品的质量差异很大，所以有蒸骨粉和生骨粉之分。蒸骨粉是经过加工处理后，除去大部分蛋白质和脂肪，又经榨压、干燥、粉碎而成的产品。蒸骨粉为白色或银灰色，无臭味，含钙30%、磷14.5%、粗蛋白质7.5%、粗脂肪1.2%。所谓生骨粉，是在设备简陋条件下生产的一种劣质骨粉。是把杂骨简单冲洗后用大锅蒸煮几个小时，不加压、不脱胶，然后捞出、晒干、粉碎而成。这种骨粉有臭味，呈黑色或暗灰色，含钙23%、磷10.5%、粗蛋白质21%、粗脂肪5%。如果用这种生骨粉长期喂蛋鸡，因为它未经高温高压处理，骨钙与骨胶结合在一起，鸡体对钙的吸收利用比蒸骨粉差得多。时间长了会引起鸡体内的钙磷比例失调，导致蛋鸡产蛋能力下降，给养鸡生产造成重大经济损失。所以养鸡户，特别是规模大的养鸡场，一定要注意避免用生骨粉配料喂鸡。
二、不喂羊骨粉在养羊较多的地方，人们常常把羊骨加工成羊骨粉，添加到畜禽饲料中，代替其他骨粉。这对于大多数畜禽而言，是可以的，效果也不错，但对于产蛋鸡就不行了。因为鸡蛋的蛋壳在鸡体内形成时，要求温度不宜过高。而羊骨粉性热，在被蛋鸡吸收利用参与鸡蛋壳形成时，鸡体内的温度会升高。这不仅会影响蛋壳的形成，而且会降低产蛋率。因此，蛋鸡不能喂羊骨粉。
三、选择粗粒钙源在产蛋期间，日粮中添加钙应当以贝壳或粗粒石灰石的形式供给，因为这种颗粒钙离开肌胃的速度较慢，对加强夜间形成蛋壳强度效果很好。
1.贝壳粉用贝壳粉作为钙源饲料，应注意优先使用海滨多年堆积的贝壳，因为经长时间堆积，其中附带的有机质已经消失，杂菌较少；新鲜贝壳应注意消毒，因为蛋白质的腐败，附着的细菌、病毒较多，不经消毒往往会给鸡带来疾病。一般贝壳粉含碳酸钙96.4%左右，折合钙38.6%。
2.石粉即石灰石粉，天然碳酸钙。一般含纯钙38%左右，是补充钙质最廉价的矿物饲料，其他较纯的商品碳酸钙、白垩土和旧石灰也有与石粉相同的作用。
四、补钙应当适量给连产母鸡补钙，并非越多越好。一般母鸡每产一个蛋约需钙质4.4克，日粮中含钙量如果超过4%，一方面会引起尿酸盐在体内蓄积，造成消化不良引起拉稀，甚至出现痛风症状；另一方面会使饲料适口性变差，鸡群采食量和产蛋量减少。所以，产蛋鸡饲料中钙的含量一般以3.0%~3.5%为好，钙饲料可单独放置，任鸡采食，也可以混于饲料中使用。
五、添加维生素C在应激状态下，还可以添加维生素C，能促进钙从骨髓中分泌出来，还可以活化维生素D3，不但有助于蛋壳品质的提高，而且还能增加蛋内容物。日粮中维生素C的添加剂量，以每公斤饲料加入50毫克为宜。
（来源：《科技信息报》作者：陈允芬）
