食醋含醋酸5%～10%，有健胃助消化和制酵等作用，可用于治疗家畜的消化不良等消化道疾病。但在其使用过程中，应注意以下三个问题：
一是浓度要适宜。食醋原液灌服，对家畜的胃肠有很强的刺激性，必须将其稀释至1%以下的浓度方可服用，一般将原液加清水4～5倍即可。但不能用碱性水稀释食醋。
二是不能与碱性药物混合或同时应用。食醋为酸性药物，如果与碱性药物混合或同时应用，则发生中和反应，即产生二氧化碳迅速逃逸，投服后不能发挥应有的疗效。同样道理，食醋不能与任何碱性药物混合或同时应用；也不能用碱性硬水稀释食醋。
三是不能用醋液灌服治疗马驴骡的“胃扩张病”。这是为什么呢？因为马驴骡的胃扩张病是其胃中积有大量的食物和有害气体。在这些积存物中有的属于碱性物质，灌入醋液后，酸、碱相遇而迅速生成大量的二氧化碳和水，本来就处于扩张拉紧的胃壁不堪重负而发生破裂，造成死亡，带来严重的经济损失。
（来源：山东科技报作者：王桂芳）
