肉鸭网上旱养是指整个饲养期都不让鸭子下水，全部在鸭舍内网床上饲养。肉鸭网上旱养可以减少各种疾病发生，省工省料易管理、生长快、育肥性能好，养至55~60日龄体重即可达3~3.5千克的上市规格，肉质优良，经济效益显著。现将技术要点介绍如下：
选择良种肉鸭育肥的肉鸭要性情温驯、不爱活动、合群、好安静、适应性强、耐粗饲、育肥性能好、生长快。主要有北京鸭、高邮鸭、建昌鸭、海安鸭、临武鸭、固始鸭、中山麻鸭、樱桃谷鸭、上海白鸭等品种。
认真搭建鸭舍鸭舍宜选择地势干燥、安静、水源充足、通风采光好、交通方便的地方。鸭舍网床下面要设置半倾斜水泥地面或水沟，以便于冲洗和清扫鸭粪。网床高为0.7米，宽3~4米，长与鸭舍长度相等，可以设计为单列式或双列式。网床用木架、网用竹片铺设，育雏网床竹片间距1厘米，中鸭网床竹片间距2厘米。育雏饲养密度为每平方米网床养20~25只，中鸭每平方米网床养5~7只。
创造适宜环境首先，把握适宜的温度。一般鸭舍温度要求第1~3天为30℃~31℃，第4~7天为28℃~30℃，第8~14天为25℃~28℃，第15天开始保持在20℃~25℃之间。冷天要防寒保温，将鸭舍漏风处堵住，防止贼风侵袭；热天要防暑降温，将鸭舍通风处敞开，有条件的可用电扇等设备通风，酷热的中午还应向鸭舍和鸭体喷洒冷水，促进空气流通；其次，保持清洁卫生。网床上的粪便，每天打扫1次，网床下的粪便3天清除1次。食槽、饮水槽要经常洗刷，保持干净，确保饲料新鲜；再次，补充照明。肉鸭胆小，夜间容易发生拥挤，造成伤残。夜间补光既可以为肉鸭壮胆，又便于饲养管理。因此，可在鸭舍内离网面2米高处，每200只肉鸭装一盏15~20瓦灯泡照明。
雏鸭、中鸭的饲喂雏鸭出壳20小时后应立即给水。方法是每100只雏鸭在网上放一块1.5~2平方米塑料薄膜，洒一些温开水或万分之一土霉素水溶液，然后将雏鸭放在上面自由饮水，也可以口含温水喷洒在雏鸭绒毛上，使他们相互吮吸水珠。给水后及时开食，把事先准备好的配合饲料用温水拌后，撒在塑料薄膜上任其自由采食，开始要少撒，边唤边撒，逗引雏鸭认食找食。第1~3天每隔1.5~2小时饲喂1次，第4天起，青饲料可占日粮的20%%左右，第10~25天可占日粮的30%%~40%%，第28~45天可占80%%~100%%，单喂、混喂均可。此外，肉鸭旱养终身不下水，但饮水是千万不能缺少的，可用大毛竹一劈两半打通结，或用其他材料制成水槽固定在网床一边，装上清洁水，让鸭昼夜饮服。雏鸭(第1~25天)饲料质量要好，既要考虑营养平衡，也要注意适口性，要求粗蛋白20%%、粗纤维3.9%%、钙1.1%%、磷0.5%%。其参考配方为：玉米50%%、菜饼20%%、碎米10%%、麸皮10%%、鱼粉7.5%%、肉粉1%%、贝壳粉1%%、食盐0.5%%。中鸭(第26~45天)饲料要求粗蛋白17.5%%、粗纤维4.1%%、钙磷0.5%%。其参考配方为：玉米50%%、麸皮12%%、碎米10%%、食盐0.5%%、菜饼5%%、大(小)麦17%%、鱼粉4.5%%、贝壳粉1%%。
短期强度育肥当中鸭养到45天时，开始育肥最为适宜。育肥期间要使用高能量、低蛋白的配合饲料，参考配方一：前期用玉米35%%、次粉26.5%%、米糠30%%、豆类(炒)5%%、贝壳粉2%%、骨粉1%%、食盐0.5%%；后期用玉米35%%、次粉30%%、米糠25%%、高粱6.5%%、贝壳粉2%%、骨粉1%%、食盐0.5%%。配方二：玉米粉35%%、次粉26.5%%、米糠25%%、高粱10%%、贝壳粉2%%、骨粉1%%、食盐0.5%%。
育肥方法1、自食育肥。将配合饲料加水拌湿放置3~4小时进行软化，以提高消化率和饲料利用率。每天定时喂4~5次，喂1次夜食，应边喂料边供水。鸭舍光线要暗，让鸭子少活动，多休息；2、人工填饲育肥。将配合饲料加水调成干糊状，用手搓成直径3.3厘米、长5厘米的圆条，操作者坐在小凳上，双腿夹住鸭体下部，左手拇指和食指撑开鸭嘴，中指压住舌头，右手将圆条先沾点水使之润滑，然后从口腔向食道填入。每天填喂3次。育肥第1~3天，每次填喂3~4根圆条，第4~7天，每次填喂4~6根，8天以后每次填喂6~8根。填喂后供足饮水。育肥期一般为10~15天，当肉鸭体重达2~3千克，用手摸到皮下脂肪增厚，翼羽的羽根呈透明状态时即可上市出售。
搞好疫病防治肉鸭网上旱养疫病防治是关键，必须以防为主，防重于治，搞好鸭舍的清洁干燥，勤洗饮水槽；鸭子入舍前要对鸭舍用氢氧化钠等严格消毒；肉鸭养至20天左右时每只肌肉注射鸭弱毒疫苗1毫升预防鸭瘟；30日龄时每只鸭注射禽霍乱菌苗2毫升以防鸭霍乱。经常在饲料中加0.5%%~1%%的磺胺二甲嘧啶，连喂3~5天，停10天后再喂，在饮水中加0.02%%高锰酸钾溶液。发现鸭子有异常反应时要及时隔离诊治，严格消毒。
（来源：现代农村报）
