一、池塘条件与准备。
1.池塘条件：交通便利，水源充足，水质清澈无污染，符合渔业水质标准。池塘面积10～100亩为宜，池深2～2.5m。池埂坚固，防渗防漏性能好，池底较平坦，四周有宽5～7m、深0.8～1m的鱼道河，有配套完善的进、排水系统，每10～15亩配备增氧机、投喂机各一台。为防止河蟹逃逸，池塘四周用专用塑料薄膜等材料建成防逃墙。
2.清塘消毒。清除过多的淤泥，经过半个月以上时间的晒塘和冻塘，然后注水30㎝左右，每亩用茶粕50㎏浸泡1昼夜后全池泼洒。鱼苗放养前10d再用二溴海因或二氧化氯消毒。
3.水质培养。用发酵后的粪肥或市售的专用肥水产品培养水质。
4.移植水草。可在鱼道河里栽种一些伊乐藻，每亩用鲜草25㎏左右。也可在蟹种放养后，移植水花生。
二、苗种放养
1、蟹种放养。一般亩放规格为160～200只/㎏的蟹种800只左右。2.鱼苗放养。一般亩放鱼苗2万～5万尾。鱼苗用氧气袋存放，每袋装5万尾，用专用运输车运输。3.其他苗种放养。为提高池塘利用率，在6月中旬每亩可放养体长1.2㎝的青虾苗2万尾左右，也可放养少量泥鳅鱼种。
三、饲养管理
①水质管理。视天气情况每隔2～3d或3～4d加注新水一次，每次注水10㎝左右。做到晴天勤注水，阴雨天不注水，高温季节水质好时一般不注水，如肥度不够可适当施肥。
②增氧。高温季节及时增氧。
③饲料投喂。蟹种下塘后，投喂河蟹专用颗粒料，每天投喂1次，1个月后改投豆饼、玉米等。鱼苗下塘后，用生榨菜饼打成浆投喂1个月，每天上午9～10时、下午3～4时各投喂1次，当鱼种每公斤达到200尾左右，再改用蛋白质含量为30﹪的粉状配合饲料，20d后改投直径1.5mm蛋白质含量28﹪的颗粒料，直到中后期鱼种规格达到140～160尾/㎏后，投喂直径为2mm蛋白质含量26～28﹪的颗粒料。
④病害防治。孢子虫、车轮虫是异育银鲫鱼鱼种的主要寄生虫，坚持内服、外杀相结合，效果最佳。内服从5月20日开始，用杀虫药拌料投喂，每15d一次，一个疗程3～5d。每15d使用一次杀虫药物全池泼洒，常用敌百虫＋硫酸铜，杀虫药用后隔1～2d用杀菌药物泼洒一次，防细菌感染。
⑤日常管理。巡塘，白天看鱼蟹吃食、生长情况和是否有反常现象、是否有病，夜间巡塘看是否有浮头现象发生等；根据季节、天气情况注水、换水适时开启增氧机；检查淤堤是否漏洞；四是做好塘口管理记录。
四、适时捕捞销售：7月中旬出售一部分夏花。在节庆期间，价格合理，将河蟹及时捕捞出售。如混养青虾和泥鳅的池塘，也可在此时捕捞销售。捕捞方法为地笼张捕，河蟹可利用洄游习性，晚上在池边徒手捕捉。元旦过后，春节前后，养殖塘口开始拉网、干塘销售鱼种，最迟至清明前结束。
五、技术关键点：
1、防治野鱼虾进入养殖池。苗种放养前清塘消毒一定要严格、彻底；池塘进水时必须用双层60目以上的筛绢网制成过滤袋扎牢在进水管上。
2、全过程要保持水质良好。水质调节是养殖管理的重要措施，必须始终达到“肥、活、嫩、爽”的标准。
3、坚持“以防为主，防重于治”的病防原则。除彻底清塘消毒外，平时定期杀虫、消毒（杀菌）。
（摘自《渔業致富》2013.12）
