杂交白湖鸭是江西省宜黄县绿野特种养殖基地用宜黄地方纯种白湖鸭，与引进的法国纯种鸳鸯鸭进行多年杂交选育而成的新品种。该品种的育成，解决了原纯种白湖鸭产蛋量低(每只母鸭年产蛋25-40枚)、小苗成活率低、脂肪含量高等缺陷，现已规模化养殖。
宜黄杂交白湖鸭具有以下特点：产蛋量多，6月龄产蛋．每只母鸭年产蛋150-180枚。抗病力强，鸭本身不带瘟疫性病症，出雏后不需疫苗，成活率达95％以上。抗严寒，成年鸭在结冰期可露天饲养不受冻。投资少、见效快，养殖简单易行，饲料来源广阔，米糠、玉米、大小麦、麦皮、谷物、青草、青菜、浮萍都是好饲料，以谷物、青料为主。杂交白湖鸭耗料少，生长快，周期短，效益高。8周可供上市．平均单羽重可达2.5-3公斤，养至12周平均单羽重可达4公斤以上，最大单羽重可达6公斤以上。耗料仅需18元，按最低售价10元1公斤(现当地售价16元1公斤)，每羽商品鸭可赢利12元以上。
杂交白湖鸭腹内不结脂肪，肉质细嫩，汤鲜味美，用于清炖，对痔疮长期下血不止，有一定的药用价值。鸭蛋对虚火牙痛、妇女带热症的黄、白带下具有一定的疗效。当前养殖杂交白湖鸭正当时。
（来源：《农村百事通》2003.15期）
