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美味的乌鸡汤最有好处

时间 : 04-14 投稿人 : 阿峰 点击 :

美味的乌鸡汤最有好处 | 动物饲养方法

1. 选择白毛乌骨鸡(其它杂毛鸡亦可,但必须是乌骨者)15oo 克以上者,无论公鸡、母鸡均可,宰杀后去毛及肠杂,洗净。

2. 大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装人鸡肚内,缝好放进瓦钵内,加精盐及黄酒。

3. 放入铜锅中隔水炖烂,连瓦钵一起上桌。

隔水炖约1.5 小时酥烂可口。

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