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主料：
芹菜适量
香菜适量
酱油适量
豆瓣酱适量
花椒10颗料酒适量
牛蛙2袋（我买的是弄干净的牛蛙腿）蒜3瓣葱适量
1.牛蛙洗净，沥干水份。
2.葱，蒜，辣椒切好，同花椒一起放入碗中。
3.芹菜切成丝。
4.锅里放油。
5.下葱蒜等入锅。
6.待油烧热，慢慢炒出香味。
7.放入牛蛙翻炒。
8.加入酱油，料酒，豆瓣酱，继续翻炒。
9.加入少许开水，煮5分钟左右。
10.加入芹菜丝，煮3分钟左右即可。
11.加入香菜，盛出即可。
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