腐皮病是牛蛙的一种常见病，由链球菌引起。发病时，病蛙背部、四肢表皮溃烂，有的眼球还有白色网状物覆盖。病情轻的牛蛙尚能少量摄食，重的则不食不动，直至死亡。在发病严重的一些蛙池，每天约有7%～8%的病蛙死亡。由于腐皮病对牛蛙养殖威胁很大，因此，必须做好防治工作。
对牛蛙腐皮病的预防，可适量增加饲料中的维生素，增强其对腐皮病的抗御能力，同时水体采用微生物制剂净化，杀灭水中的链球菌，以避免或减轻该病的发生。
牛蛙一旦感染腐皮病，就要采取水体消毒和投喂药饵相结合的治疗措施。水体消毒用二氧化氯，池水药物浓度为每升0.14克，间隔一天消毒一次，接连消毒三次，同时用磺胺唑噻拌药饵投喂，每次每50公斤牛蛙使用5克药物，每天投喂一次，连续投喂五天，症状便可得到控制，死亡不会再继续发生。再经过几天，病蛙便可痊愈。