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兔板皮硝制法

时间 : 06-16 投稿人 : 雪萍 点击 : 加入收藏

将兔皮硝制成兔板皮后即可避免环境污染又可加工增值。制法如下。

兔板皮硝制法 | 家畜养殖

方法一:将剥下的1张兔皮放在温水中用毛刷把油脂和污物洗净,放进缸内,加入白矾、蓝矾、食盐各100克,清水没过兔皮。缸口用薄膜蒙扎好。3-5天后取出,刮净皮板肉脂,整理平整放置阴凉通风处晾干,忌暴晒。

方法二:芒硝400克,米粉450克,溶解于5千克水中,搅匀后可浸泡10-15张兔板皮。气温低时浸泡时间需15-20天,皮张处理方法与前述方法相同。(238172安徽含山县关镇乡养兔专业户戴俭达)

(来源:《农村新技术》2005.1期)

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