近日，如东县新店镇的张站致电本报“牧医110”反映，他家附近有啤酒糟出售，他想用啤酒糟喂羊。他问：母羊怀孕期和哺乳期能不能喂啤酒糟，应该怎么使用，添加量是多少？
记者采访了江苏省农业科学院畜牧研究所的养羊专家王公金研究员。王公金介绍说，啤酒糟在养羊生产上使用得比较少，使用得比较多的糟渣类饲料有豆腐渣、醋糟、酱糟等。
“大麦等粮食中的碳水化合物提取后的残渣就是啤酒糟，含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素，可作为母羊的日常饲料原料。”王公金说，啤酒糟不能单独喂羊，使用时应搭配玉米粉、麸皮、豆粕等投喂，尤其是怀孕母羊，由于该阶段母羊的体能消耗比较高，单独使用啤酒糟不能满足怀孕母羊对蛋白质的需求，此时应根据饲料配方用其代替全价饲料中的醋糟、豆腐渣的用量，一般添加量在20%左右。
“由于母羊怀孕后期对蛋白质的需求量比较高，所以在后期除应保证5%左右的添加剂（包括骨粉、多维、钙等）供应外，还可以通过降低饲料中啤酒糟的添加量或提高豆粕的添加量来提高母羊日粮中的蛋白质水平。”王公金说。
另外，啤酒糟也可以与玉米秸秆按一定比例混合后制成青贮饲料投喂，山东省章丘市畜牧局的张照喜曾做了“啤酒糟玉米秸混贮料和玉米秸秆单独青贮后饲喂泌乳奶山羊”的对比试验，他用玉米秸秆和啤酒糟按4︰1的比例青贮与玉米秸秆直接青贮喂羊，试验结果表明，试验组每只泌乳奶山羊的增重比对照组提高了12.5%，日均泌乳量比对照组每头多产奶0.25公斤，产奶量提高了8.8%。
由于啤酒糟中的水分含量比较高，不容易保存。气温比较高时，啤酒糟裸露在空气中几天就会出现发霉、酸味加重等现象，如果购回的啤酒糟的量比较大，为避免发霉变质，可先对其进行烘干或晒干处理后保存。
（来源：金阳光新农村服务网作者：周燕芬）
