第一，放鱼之前，需将越冬池用生石灰或漂白粉彻底消毒。其他如人工配合饲料，要事先做好准备，粗蛋白含量要求达到30%左右，而且要求是沉性的饲料；此外，要事先购买硝酸亚汞和漂白粉等防病药物。因为发现小瓜虫病后3天～5天内如不及时治疗，则幼鱼导致全部死亡。
第二，淡水鲳起水移入越冬池时，事先要注意水温的变化，必须在第一次寒流到来之前(长江流域约10月中旬)起捕，如果在水温低于16℃时起捕的鱼，就不能作为越冬留种。
第三，不同大小、规格的鱼，必须分池越冬。8月中旬以后繁殖的鱼苗，要专池培育。
第四，亲鱼要选择体质健壮，无伤无病，雌雄比例为1:1。应边捕边送越冬池，不要用网箱暂养过夜，以免过多地受伤。
第五，淡水鲳进池前要用0.2mg/L的亚甲基蓝药浴10分钟～15分钟。在利用电厂余热水越冬时，若水温较低，池上应搭简易塑料膜保温棚，并配合电加热器和增氧机等设施，以备电厂发生故障，突然停水时，供抢救之用。
