在粮食价格居高不下的情况下，许多农民改种牧草喂养畜禽。目前我国开发推广的高产量、高蛋白牧草已有10多种，不同的畜禽应选用不同的牧草饲喂。
1、适宜喂猪的牧草。应选牧草粗纤维相对较少，茎叶鲜嫩的双子叶牧草，如串叶松香草、苦荬菜、籽粒苋、欧洲菊苣、俄罗斯饲料菜、紫云英、草木樨等。因为猪是单胃动物，以饲喂精料为主，晒干制成草粉饲喂效果较好。如种667平方米串叶松香草，在我国南方年产量达25吨，北方也不低于20吨，配以适量能量饲料和矿物质，一年可养猪20头左右。
2、适宜喂牛、马、驴、羊、兔的牧草。牛是多胃家畜，能消化利用植物纤维。无刺激性气味、鲜嫩多汁的牧草都可用来饲喂牛、羊等，这些牧草多为单子叶牧草。品种有墨西哥玉米、杂交狼尾草、矮象草、黑麦草等。如种植667平方米墨西哥玉米，产量与串叶松香草相当，一年可收割5茬-8茬，可养6头牛或30只羊或120只兔子。如想获得更好的营养效果，喂豆科牧草白三叶、紫花苜蓿时，须掺入等量黑麦草顺气，以防牛、羊贪吃引起腹胀。
3、适宜喂鸭、鹅、鱼的牧草。适合喂猪、牛、羊的牧草品种一般都能喂鸭、鹅、鱼。如墨西哥玉米不仅蛋白质含量高，含糖量也高，饲喂效果更好；欧洲菊苣含蛋白质达24%，口感好，无异味，鹅吃了不仅增重快，还能防止发生体内外寄生虫。苏丹草、杂草狼尾草、籽粒苋、白三叶、苦荬菜、黑麦草特别适宜喂鱼。
4、适宜做草坪、绿地的牧草。这些牧草有双子叶豆科牧草白三叶、红三叶等，也有单子叶牧草鸭茅草、高羊茅草、早熟禾，它们有一个共同的特点是喜阴、耐践踏，生长力强，花朵小而美观。如白三叶、红三叶有根瘤菌，固氮作用强，适宜林果树下种植，也适宜种植于草坪、绿地，美化环境。鸭茅草、高羊茅、早熟禾适宜种植于草坪、足球场。这些牧草做草坪，绿地生长快，每年修剪5次-10次，剪下的草叶产量大，是很好的牧草饲料。
（来源：《农村科技开发》2005.1期）
