撰稿|湛江市海荣饲料有限公司王亚楠
网上关于鱼类养殖因为缺氧等原因而浮头、大面积死亡，遭受巨大经济损失的事件报道不胜枚举。在中国草鱼养殖中心之一的广东省中山市，我的身边，也曾发生过类似的事件，养殖户晚上12点左右忘记打开增氧机，致使池塘死鱼达2000多斤！
看到养殖户伤心落泪的样子，有人抱怨政府的技术支持力度不够，有人认为这与目前的环境污染不无关系，也有人开始思考，面对养殖理念落后的农业社会，大多数来自农村的我们能做些什么……？
众所周知，经历过工业和商业的相继现代化之后，目前处于农业升级进程的中国亟需提高行业的科学观念、实用技术和整体效益，身为长期奔走于水产养殖第一线的粤海服务营销人员，我们很愿意就鱼类浮头的相关知识和预防措施与大家分享！
一、浮头（floating）
浮头可以分为外源性浮头和内源性浮头。外源性浮头主要的原因是环境缺氧，内源性浮头则包括鱼体中毒和鱼体疾病两方面。
图1缺氧死亡的草鱼
在走访市场的过程中，经常听到养殖户说：“我的鱼挺好的啊！都没有顶增氧机（浮头）！”其实浮头情况下鱼类所受到的损害已经形成了！顶增氧机的鱼塘平时的溶解氧浓度一般在1-2.9mg/L之间，生长速度比较慢，料肉比高！
二、浮头的分类
1、暗浮头：
早上5:00-6:00之间易见，尤以冬天最为常见和持久（水面温度低于中下层水），在池塘中央或上风面可见水面有异动甚至水花，增氧机附近最多，池塘波纹浅且无力，此时池塘的溶氧浓度在1.7-2.9mg/L之间，鱼受到惊吓会下沉；
2、明浮头：
常见于午夜12点钟之后到黎明时分（2:00-4:00最为严重），夏天（6-8月份）常见，浮头由池塘中央向塘边扩散，增氧机周围最为明显（有一圈黑色，池塘无明显的波纹），几乎所有的鱼都缺氧，受到惊吓也不下沉，池塘发现有杂鱼死亡，此时池塘溶解氧在0.6--1.6mg/L之间，情况危急，需打开所有的增氧设备，泼洒增氧药品，故大部分养殖户夜起巡塘的时间在2:00-4:00；
3、泛塘：
当池塘中的溶解氧低于极限值时，塘鱼大规模窒息死亡的现象。
正常情况，以上三种情况的发生几率受存塘量、最大载鱼量以及季节和气候的影响，2015年发生超强厄尔尼诺，更要注重池塘的增氧情况，加强巡塘等日常性管理，清晨、傍晚以及闷热、雷雨天气时，在塘边观察鱼类的活动情况和池塘水位、水色变化。
三、浮头的原因
1、外源性浮头：
通常受天气、投喂、水质、底质和生物、存塘量等因素影响！
①气候和天气所引起的缺氧是最常见的，长期阴雨天气，气压偏低，空气中的溶氧浓度低，导致池水溶氧浓度降低，再加上水体中的浮游植物白天产氧效率低，晚上还会耗氧，最终导致池水的溶氧量整体偏低，增加了鱼类浮头的几率！
2015年草鱼鱼价下行，很多养殖户为了节省成本即使阴雨天白天也不开增氧机（如图2所示），更是导致容易浮头的现象出现；
图2在日常生产过程中，阴雨天气是浮头的最大诱因
②平时投喂饲料一定要根据鱼类的具体情况进行，一日3-4餐，投喂时人员一定要在场，避免刚刚开始鱼类摄食凶猛，不一会儿鱼群全部散去造成之后的饲料浪费，浪费的饲料分解成有机质并消耗大量氧气，使浮头的可能性增加；
图3残饵对水质的破坏作用很大
③养殖过程中一般前期的水质比较清澈，符合“肥活嫩爽”的四字原则！随着养殖过程中大量的死亡藻类、鱼类粪便和饲料污染，池水中往往充满了有机物，底质被污染严重，此时如果不加强换水或者是调水改底等措施，往往为鱼类的浮头埋下隐患；
图4水质恶化，呈黑褐色
④部分鱼塘平时不注意水质的维护，导致藻类死亡而浮游动物大量繁殖的现象，这种塘水往往呈白而浑浊色的，此时鱼塘的自产氧能力不足而耗氧能力急速加大，甚至会出现增氧机全开都无法满足的情况；
图5浮游动物繁盛所引起的浮头
⑤存塘量是指单位时间单位面积的鱼塘所承载的鱼类总量！通常一个池子的鱼类总量处在一个值以下，鱼快大，越接近这个值，鱼的长速和料比越会受到抑制，达到这个值，生长基本停止，这个值就是池塘的最大载鱼量。
图6草鱼存塘量过大所引起的浮头
2、内源性浮头
①鱼体中毒
分为外毒和内毒两种，直接作用于鳃的称为外毒；进入血液和组织，阻碍呼吸链反应，引起组织缺氧的称为内毒。
外毒：分为化学性和生物性外毒。
化学性外毒：有毒气体，化学物质和重金属等。
目前我国大部分的河流受环境污染严重，工业废水和生活垃圾当中含有大量的化学性外毒，再加上有部分养殖户习惯性地使用硫酸铜等重金属药物杀虫杀藻，这些毒素随鱼塘进水而被鱼类吸收，对鳃部形成了较大的腐蚀刺激性，鳃部损伤之后，进一步分泌大量的粘液，从而造成鳃部因被粘液包裹而降低了与外界的氧气交换；
图7重金属含量过高引起鱼体分泌大量的粘液
②鱼体疾病
主要是寄生虫和细菌大量寄生在鱼体鳃部造成的缺氧，由于组织被破坏而严重影响了鳃部的气体交换功能。
图8寄生虫引起的鳃部损伤
内毒：氨氮、亚硝酸盐飙高使得鱼体更易缺氧，在笔者工作中发现，有些客户的鱼塘反映一到黄昏即很容易顶增氧机（浮头），经检测，水质中的氨氮和亚硝酸盐严重超标，氨氮超高草鱼容易出现中毒的症状（尤其是在夏季pH偏高的情况下），亚硝酸盐为强氧化剂，进入鱼体内可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运氧能力，致使组织缺氧。甲烷（夏季鱼塘最容易出现气泡，内含甲烷等气体）等与氧气抢夺血红蛋白上的结合位点，因此会造成血红蛋白载氧能力的下降。
图9因氨氮、亚硝酸盐飙高而浮头的草鱼
四、鱼类浮头的防治措施
1、预防：
①合理开关增氧机，白天尤其是阴雨天也要开1-3台（视具体情况），同时也有利于草鱼的快大省料；
②坚持少吃多餐，看鱼下菜，在投料过程中要有人值守，一旦发现摄食鱼群越来越少，视情况立即停止投料；
③对于水质老化的鱼塘，注意及时换水和使用药物调水改底；
④适当加大池塘中大头等杂鱼的投放量，消耗池塘中老化藻类和浮游动物的数量，同时有益于增加经济效益；
⑤控制存塘量，一旦顶塘立即卖鱼或者是分塘，鱼价低时则适当降低主养鱼种的存塘量，反之，则适当增加；
⑥建议平时尽量减少硫酸铜等重金属药物的使用或者不用，可针对性地使用市面上的国标药品；
⑦6-10月份定期预防车轮虫（马拉硫磷溶液）、指环虫（甲苯咪唑）等草鱼经常面临的鳃部寄生虫。
2、治疗措施
图10鱼塘严重浮头时的分布示意图
如图10所示，浮头过程中，大部分的鱼类集中在离水面30cm以内，第一时间增加上层水的溶解氧才是第一要务！
①打开所有的增氧设备，立即增加中上层水体的含氧量；
②泼洒增氧药品，例如过氧化钙、过氧化钠和双氧水等，之后全塘泼洒多维、葡萄糖；
③严重浮头者第二天停止喂料，之后视摄食情况逐步增加投喂量；
④如有条件可在鱼体承受的范围内适当加大换水量；
⑤如果缺氧原因为重金属引起的，在检测氨氮、亚硝酸盐指标正常的情况下使用大苏打（硫代硫酸钠）去除；
⑥如果经过镜检确诊是寄生虫性缺氧，则以下措施：车轮虫则使用马拉硫磷溶液，指环虫则使用甲苯咪唑，杀虫之后注意杀菌消炎（聚维酮碘）。
作者：湛江市海荣饲料有限公司王亚楠
