把红薯藤盐化发酵后来喂猪效果很好。猪食用盐化后的红薯藤，每天增重可达1.2公斤，比直接煮熟喂时的日增重0.9公斤提高了30%以上。
具体方法：将干红薯藤粉碎后，按每50公斤藤粉加盐0.75公斤拌匀，然后装到干净的缸内，装满后压实，并注入35℃左右的温水，直至饱和，最后用木棒在藤粉上扎几个直径10厘米左右的洞，经过5～7天即可发酵好。
发酵后，藤粉内难以利用的粗纤维即转化为丰富的营养物质，而且有香甜味，适口性好。饲喂时，在发酵的藤粉中掺入少量黄豆粉、玉米粉即可。
（来源：河南科技报作者：王桂香）
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