高温期偏重保成活率，接下来的8月便进入河蟹育肥期。目标是提高河蟹蜕壳翻倍率，养成大规格蟹，以获得市场高价，创高效。
每年都有高温，今年偏高、偏长。造成此次大范围高温天气的“罪魁祸首”是西太平洋副热带高压(副高)。一般在副高控制区域内，盛行下沉气流，不利于云的产生，往往为晴空少云天气，利于太阳辐射对近地层大气的持续加热。另外，由于空气在下沉过程中会伴随有增温现象，这也在一定程度上造成副高控制区域容易产生高温天气。
高温还在延续，高温期养殖户们碰到的共性问题是河蟹吃食减少、水草上浮、水浑和零星蓝藻等。
高温使养殖池上下水体出现隔层，水体交换少，上层的高溶氧难以下去提高底层溶氧，下层的冷水上不来不能降低池塘表层水温，水深处蟹多、耗氧量大，底部原有溶氧逐渐消耗掉，新氧补充不足，底层缺氧日益严重，蟹难以忍受底层缺氧状态便开始向中上层和两边扩散迁移，从而出现蟹爬边、上草及夹草增多现象。
专家张茂友对策：①高温期以保草为主，定期使用有机酸类或菌类净水产品，提高水体透明度；少量多次撒投颗粒长根肥，以碳肥、钾肥为主，定期使用增氧型底改产品，合理开机增氧，确保草根溶氧充足，有利于水草长出新根。②高温期间每5～7天改底一次，同时适当控制投喂量，选用优质颗粒饲料。③高温期间不用药，适当添注水，多开增氧机，保持水体溶氧充足。
几个高温期现场指导案例：
浙江湖州市水产站高温季节现场服务河蟹养殖：湖州市水产站沈乃峰、劳顺健两位高级工程师在吴兴区农林局水产站技术人员的陪同下，现场走访恒鑫河蟹养殖专业合作社及织里镇的养殖河蟹大户。连续高温影响了河蟹的生长，未出现大批死蟹现象，但个别养殖户由于未配备增氧设施和水质管理不善，水草死亡，水质恶化，出现较高死亡率。技术人员向养殖户提出建议，适当增加水位、保持水草生长良好、晚上开启增氧设施、减少投饲数量，使河蟹安全度过高温季节。
江苏常州武进区养殖专家入户指导高温期间河蟹养殖：持续的高温天气给武进区河蟹养殖户们造成一定的影响。池塘出现水草腐烂、水质浑浊导致氨氮偏高、河蟹的死亡率偏高的现象。由于气温过高，有些塘口水位过浅，导致水温过高，使得不少河蟹灼伤的数量不断增加。情况严重的，一天的损伤在300～500只。武进区水产技术推广站联合保险公司工作人员开展实地查勘工作，对受灾养殖户情况进行调查登记。同时指导养殖户做好高温季节养殖管理，要求河蟹养殖户加强水质调控，适时开启增氧机，适量加注新水，提高水深等；加强日常管理，科学投喂，注意河蟹吃食情况和行为，以防过量未被消化的饲料残留于水中，影响水质。
高淳微孔增氧项目实施和推广：高温期是水产养殖中最关键的阶段，高淳微孔增氧项目的实施和推广为“水深火热”中的蟹农虾农带来了福音。高淳砖墙镇四园社区投入24万元为农地股份合作社的800亩养殖水面安装微孔增氧设备，8月5日左右可全部安装结束，届时，养殖水面微孔增氧覆盖率将达80%。据区水产专家介绍，充足的溶氧和良好的生态环境能够增加虾蟹食欲，饵料的利用率也会提高，有助于提高虾蟹的规格和产量。
常熟组织塘口参观交流，提高养殖水平：常熟市尚湖镇技术指导员许永清带领全镇20位示范户到支塘镇盛泾村参观交流河蟹高温管理。高温让尚湖镇示范户们的塘口普遍出现了水草氽浮或发黑、底质恶化、河蟹上岸、蓝藻增多等情况，而在盛泾村示范户钱永兴、钱永新、杨卫忠等的塘边，发现此类问题在这里几乎看不见痕迹。尚湖镇示范户发现，多品种种植水草、不同水草的管理、合理使用增氧设备、饵料的选择、投饵量的控制、高温时水质改良剂的使用等对于抗高温起到了重要作用。常熟市渔业科技入户专家组组长何奇建议，虽然气温较前期已经降低一点，但仍属于高温阶段，对于水草、水质、池塘的养护依旧不可松懈；要合理使用增氧机，切忌只把增氧机当救命机；高温时减食，降温时恢复甚至增食的时候，千万要注意粗精搭配；病害防治以药物拌饵为主，尽量避免使用全池泼洒药物；使用全池泼洒制剂时，提前增氧，并注意使用后也要持续开机1～2小时以上。
进入8月，河蟹逐渐进入最后一次蜕壳期，河蟹育肥工作对河蟹最后一次蜕壳突变增长至关重要。河蟹育肥工作包括蜕壳前、蜕壳期、蜕壳后。
1.管理好池塘水草。
一是及时捞取蟹塘里的断草以防腐败水质。二是根据水草生长情况定期使用氨基酸肥，促进水草生长。三是水草密度要合理，保持在50%～60%，塘口密的及时疏理；塘口稀的可补一些。
2.保持良好水质。
池水以中等肥度为好，透明度在30～40厘米，pH在8～8.5，溶解氧在5毫克/升以上。视池塘水质情况，追施适量生物肥或氨基酸肥等，定向培养有益藻类，增加河蟹蜕壳生长率。定期改底、调水，及时降解氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质。
3.加强饲料投喂。
投喂坚持精、青、粗合理搭配的原则。气温、水温下降后河蟹摄食量大增，体重增加显著，要多投喂动物性饲料，并要添加南瓜、山芋和谷麦芽等维生素含量高的饲料。投喂量为蟹体重的7%～10%，并视季节、水温、天气、摄食、生长情况适当增减。
要养大蟹、养好蟹，就要多投喂河蟹全价配合饲料。配合饲料的优点多，可按营养成分配制，以满足河蟹在育肥阶段对营养的需要；可添加提高机体免疫成分，提高养蟹成活率；可添加蜕壳素，促使河蟹同步蜕壳，减少互相残杀；可防止饲料成分在水中溶散，防止水质因饲料污染而恶化，提高饲料利用率。
在河蟹蜕壳期间，要勤换新水，保持微流水，这样可以有效刺激河蟹的蜕壳。也可直接泼洒活性钙类，既又增加水体钙离子，又可增强河蟹的免疫能力、有助于蜕壳生长。
4.做好疾病防治工作。
河蟹育肥期使用药物要谨慎，注意药物的休药期，尽量少用药或不用药。保证河蟹安全上市。
8月底9月初，可进行一次纤毛虫病预防工作，并结合几次生物改底，从而减少河蟹池底质发黑，提高河蟹光洁度和品质，给河蟹一个好的“卖相”。
9－11月，可能出现一些生长两年的河蟹由“黄蟹”蜕壳变为“绿蟹”，因性腺成熟，体内渗透压升高，已经不能适应淡水低渗透压环境，最终大部分会自然死亡。对这些河蟹应及时抓捕出售。
入秋后，昼夜温差大，气压、水温的变化也随之加大，河蟹易引起消化不良而死亡(俗称"胀死")。防治方法为改良水质，定期用石灰水消毒；投饵时严格按“四定”要求进行，后期投饵量随水温下降而逐渐减少。
此外，要防河蟹"感冒"死亡。随着昼夜温差的加大，河蟹容易"感冒"，并引发呼吸困难而死亡。预防办法是：注意调节水位，防止水温剧变；注入新水时温差不可超过3℃；天气变化时要加深水位。
5.做好日常管理工作。
一是加强巡塘，每天早、中、晚3次，观察掌握河蟹摄食、活动、蜕壳以及池塘是否缺氧等情况。二是注意防偷、防逃。“秋风起、蟹脚痒”，随着气温、水温的下降，河蟹最易逃逸，要勤检查防逃设施，发现问题及时解决。
(魏友海)
