鹅是草食家禽，在河、湖、沙滩洲地或林间空坪隙地以及荒山坡地等地方，种植优质牧草，发展养鹅业，很有前途。鹅最喜欢吃的优质牧草有苜蓿、三叶草、黑麦草、苏丹草以及近些年来从国外引进的矮象草、扁穗牛鞭草、杂交狼尾草、鲁梅克斯、俄罗斯菜和串叶草等。这些牧草一般每年每公顷产鲜草为10吨~20吨，甚至有的多达100吨~200吨。同时，营养价值也很高，一般粗蛋白含量高达15％~20％左右，是喂鹅的优质饲草。一般每667平方米（1亩）可养鹅200羽~250羽，每羽鹅饲养70天~80天，平均体重可达3.5千克左右，而每羽鹅生产成本约为13元~15元。据目前市场价，活鹅销售价为每千克8元~10元，则种草养鹅每亩产值为5600元~8750元。除去成本，每亩纯收入约4200元。
（来源：安徽农网周刊陆鼎山）
