有经验的养殖户都知道，单一的饲料对于养殖来说并不一定是好事，所以一定要在饲料里加一些青绿饲料，这样更有利于养殖。而青绿饲料是鹅的主要饲料，做好青绿饲料生产与供应，是降低养鹅成本、确保产品质量的基础。因此，规模化养鹅的青绿饲料要合理安排种植和加工计划，保证全年均衡供应。而青绿饲料种植的主体是以种牧草，有条件的还可利用当地的草地、野草、树叶和瓜果蔬菜下脚等。所以，青绿饲料的品种选择与种植主要是养鹅需要的牧草品种的选择与种植。选择与种植时应注意以下问题。
一、根据本地地理气候条件选择牧草品种
我国地域广阔，气候差别较大，而不同的牧草品种对气候有不同的要求。在选择牧草时，违反自然规律，其生产力就会下降，甚至不能正常生长。一般寒冷地区可选择种植耐寒的紫花苜蓿、聚合草、鲁梅克斯K-1杂交酸模、冬牧-70黑麦草、串叶松香草等;炎热地区可种植串叶松香草、苦荬菜、白三叶草等;干旱地区可种植耐旱的紫花苜蓿、苏丹草、羊草、鲁梅克斯K-1杂交酸模等;温暖湿润地区可种植黑麦草、苏丹草、饲用玉米、白三叶、串叶松香草、苦荬菜、聚合草、象草、皇竹草等。聚合草、鲁梅克斯K-1杂交酸模、紫花苜蓿耐热性较差，高温多雨地区很难种植成功。象草、皇竹草在北方地区很难保种，仅能作为一年生牧草种植利用。
二、根据土壤状况选择牧草品种
不同牧草品种，对土壤的酸碱适应性有差别，有的牧草耐瘠性强，有的牧草喜大肥大水栽培。碱性土壤可选种耐碱的紫花苜蓿、冬牧-70黑麦草、串叶松香草、鲁梅克斯K-1杂交酸模、苏丹草、羊草等;酸性土壤宜选种耐酸的串叶松香草和白三叶等;贫瘠土壤可选种紫花苜蓿;土壤湿度大的可选种白三叶。例如，鲁梅克斯K-1杂交酸模适宜水肥条件好的酸性土壤，籽粒苋喜温、不耐旱、不耐寒，而且不能重茬种植。
三、是根据利用目的选择牧草品种
牧草利用的方式有青饲、青贮、晒制干草或加工草粉、放牧等。在生产中，若以收获青绿饲料来青饲、青贮为目的或晒制干草，应以牧草的生物产量高低作为考虑。此外，牧草的抗病性、抗倒伏性、是否耐刈割等也应考虑。一般选择初期生长良好，短期收获量一般在45〜60吨/公顷，高者达150吨/公顷以上。若以人工草场业放牧，在考虑牧草丰产性的同时，应优先考虑再生能力强、密度大的品种，如多年生黑麦草的生产量季节性变化较平稳，而且耐践踏，有较好的再生性。若以加工商品牧草，应选择紫花苜蓿、羊草、苏丹草、多年生黑麦草等。
四、是根据不同品种适栽季节选择牧草品种
养鹅种植牧草，要依据饲养鹅的种类和数量，按照长短结合，周年四季合理供应原则选择牧草品种，并有计划地将多种牧草搭配种植，以确保全年各月牧草的总量供应能满足畜禽的需要，实现常年供草。在温暖春季可选择利用黑麦草、红三叶、白三叶、紫花苜蓿等，在炎热的夏季可选择利用苏丹草、串叶松香草、苦荬菜等，在寒冷的冬季可选择种冬牧-70黑麦草、多花黑麦草等。在现有自然条件下采用间、套、混、轮作等耕作方法，实现牧草的常年轮供。不断总结种植经验，制定和修改合理的常年青绿饲料供应的轮作模式，并按科学的轮作模式指导当地的青绿饲料生产。
五、是牧草品种应符合养鹅的要求
所选择的牧草品种应符合青绿期长、适口性良好、鲜草产量高、营养丰富全面、每年可多次收割、可以青饲也可以青贮等特点。实践证明，种草养鹅效果较好的牧草品种，多年生青绿多汁饲料品种有欧洲菊苣、鲁梅克斯、串叶松香草和俄罗斯饲料菜等。一年生青绿多汁饲料有籽粒苋、苦荬菜和牛皮菜等，一年生高产牧草品种有墨西哥玉米、甜高粱、高丹草和苏丹草等。
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