一、处理
1.切碎切碎是调制秸秆最简单而又重要的方法。各种秸秆和较老的干草饲喂前都应切碎。切碎后既能减少咀嚼饲料时能量的消耗，又可减少饲料的浪费，而且容易和其他饲料配合利用，增加采食量。秸秆切碎的程度应视家畜的种类与年龄而定。喂牛的秸秆可略长些，一般为3~4厘米，马、骡、驴为2~3厘米，羊为1.5~2.5厘米，老弱和幼畜应更短些。
2.粉碎秸秆粉碎的目的是为了提高消化率。粉碎的细度一般为0.7~1.0厘米。但不应粉碎得过细。如过细，家畜咀嚼不全，唾液不能充分混匀，马易发生疝痛，牛、羊则易引起反刍停滞，并加快饲料通过瘤胃速度，粗料在瘤胃停留时间缩短，发酵不全，会降低秸秆的消化率。
3.浸泡浸泡法是将切碎的秸秆加水浸湿拌上精料再喂。此法是我国农村常用的秸秆调制法。浸泡后的秸秆软化，提高了适口性，精料易黏在秸秆中，可提高秸秆利用率。
4.碾青将麦秸铺在打谷场上，厚30~40厘米，上边再铺30~40厘米的鲜绿紫花苜蓿，紫花苜蓿上再盖一层同样厚度的麦秸，然后用石碾碾压。紫花苜蓿压扁流出汁液由麦秸吸收。压扁的苜蓿在热天只要经12~24小时就可干透。其优点是，可以较快地制成干草，茎叶干燥速度均匀，减少叶片脱落损失，提高麦秸的适口性及营养价值。
5.蒸煮蒸煮能改善秸秆的适口性，软化纤维素。常用来饲喂种猪、肥育牛和低产乳牛。蒸煮的温度为90℃，经1小时后，再置于箱内2~3小时。另外，也可将秸秆调制成熟草饲喂牛。方法是，将切碎的秸秆加少量豆饼和食盐，放在大锅里蒸煮，煮沸30秒停止，凉后取出喂牛。或将切碎的稻草与胡萝卜混合，放入铁锅内(锅下层通气管，气管上有洞眼)，其上覆盖麻袋，由气管通入蒸气蒸20~30秒，经过5~6小时后取出喂牛，日喂量折合干稻草4~4.5公斤。饲喂效果好，可提高泌乳量。
6.发酵氨化目前，生产中多用发酵、碱化、氨化、喷洒盐水等方法对农作物秸秆和麦秸等禾本科饲草进行处理，可有效提高家畜消化率。如同时掺喂适量的鲜山芋、胡萝卜等，会进一步提高家畜的消化效果。
二、搭配
1.粗细搭配粗饲料特别是秸秆和秕壳，净能含量较少，体积较大，是生长、育肥、劳役、产乳家畜的基本饲料。但仅喂这些饲料无法满足家畜的营养需要，必须饲喂一定数量的细料，如玉米面、饼类饲料和麸皮等，可有利于家畜的生长。
2.粗粗搭配如用粗饲料喂家畜，也要注意调剂使用，不要用单一饲草喂家畜。长期用麦秸喂家畜，可导致牛羊得瘤胃迟缓病，马属动物消化不良。如果各种饲料搭配用，不仅可以满足营养需要，而且可以促进胃肠蠕动，起到防疾病、助消化、健脾胃的作用。
3.青粗搭配粗饲料中一般胡萝卜素含量较少，含磷量也很低，而青绿多汁饲料和发芽饲料中胡萝卜素含量较高，骨粉中钙磷含量较高。因此，春季喂家畜时，应补喂适量的骨粉、青绿多汁饲料，如白菜叶、萝卜缨、胡萝卜和发芽饲料等，以满足家畜的营养需要。
（来源：神农网作者：冯国民）
