苏州新水养鱼法是饲养金鱼的基本方法之一。这种养鱼法相对说比较大胆,必须有一定的经验才能掌握,因此法养出的鱼,个大体美而闻名。具体做法是:①早放稀放,尽量挑选出质量较好的鱼苗,放鱼密度只有平常的1/2;②勤换水,通过换水的方法将池底陈水、鱼粪、污物吸出并兑入新水,每天1次,基本上可使鱼池中的水色处于浅绿状态。每日清晨开增氧机1次。有人让新水呈线状喷射入鱼池,以达到增氧补充新水的目的。总之,养鱼水基本上达到常换常新,用新水刺激金鱼生长;③足量投喂,也就是比平常养鱼相对要加大投喂量,并坚持投活鱼虫,一般每天2~4次。新水养鱼法充分挖掘出了金鱼的生长潜力,当年金鱼全长可达15厘米以上。
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